[现场报告] 2026农食创业大赛决赛，从机器人垂直农场到保鲜包装……11支农食创业团队决战决赛

"初期建设费用是多少" "海外业务目前进展到了哪个阶段"

16日，在首尔江西区乐天中央研究所Charlotte Hall举行的“2026农食创业大赛”决赛中，每当参赛企业完成发表，评委们就会接连提出关于收益结构和市场准入可能性的问题。企业们通过展示技术的差异化、成本以及销售渠道确保方案等，详细说明了其商业模式。

由农林畜产食品部主办、韩国农业技术振兴院主管的今年大赛共有521支团队申请。经过预赛和决赛，△Banseok Industry △The Fresh More △Meta DX △Rowain △Agro Solution Korea △Awesome Bread △ITA DX △K-Bio Gateway △Duri Company △HUMILL △Alttoo等11支团队进入了决赛。

11支团队在进行7分钟的商业模式发表后，需用8分钟回答评委的提问。这是一个在有限时间内不仅展示技术竞争力，还要证明其能否应用于实际农食现场并实现盈利的场合。

Rowain介绍了基于自主移动机器人的垂直农场系统“Intellifarm”。该方式通过机器人将种植了作物的栽培塔在作业区和栽培区之间移动，从而减少人员往来的通道并提高空间利用率。Rowain强调，通过这种方式可以减轻垂直农场的空间限制和人力负担。

Agro Solution Korea发表了旨在减少季节和气候影响、实现草莓全年生产的垂直农场解决方案“Four Season Berry”。在海外市场，该公司采用提供符合当地设施、栽培技术及运营经验的综合型商业模式。

在国内，该公司提出了将农场与烘焙咖啡厅联动，将直接生产的草莓加工并销售为甜点等产品的方案。其战略并非与普通设施栽培的草莓进行价格竞争，而是通过结合餐饮及加工业务来确保新的销售渠道并提高附加值。

Banseck Industry介绍了从花生农机制造向食品品牌扩展业务的过程。由于通过普及农机增加了产量，但面临销售渠道不足导致库存堆积的问题，公司推出了花生酱品牌“Olggok”。公司正利用在原有农机业务中建立的产地网络稳定采购原材料，并以此为基础推进多样化产品的开发。

The Fresh More提出了旨在减少农畜水产品流通过程中产生的废弃损失的包装技术。该方式是在现有的标识标签和包装材料上应用功能性添加剂和涂层技术，以延长保鲜期。在面向消费者的贴纸之后，公司计划将业务范围扩大到产地流通中心和农户使用的功能性出货容器。

随着各企业提出现场问题及解决方案，评委们确认了商业模式的可实现性。评委们通过询问初期投资费用、回收周期、国内外销售渠道以及技术效果验证方式等，考察了所提出的创意是否能转化为可持续的收益。

对商业模式的确认也在发表厅外继续进行。在发表之间的休息时间，参加者们前往决赛入围企业的展示展位，查看产品及原型。企业相关人员说明了发表中未涉及的产品功能及活用方法，并回答了现场提出的问题。

在展示用国产大米制作的婴幼儿食品的Duri Company展位，关于产品原料、制造过程及安全性的咨询络绎不绝。Duri Company相关人员表示：“由于是婴幼儿食用的产品，参加者对原料和制造过程等安全性表现出了极大的关注。”

此次活动不仅止于评估决赛入围企业的商业性，还作为引导准备创业的人士掌握商业化方法的场所进行运营。在展示空间一侧设置的创业咨询展位，预备创业者们就如何将创意具体化以及在初期阶段可以利用的政府支持项目等进行了咨询。

负责咨询的SBE Lab代表 Koo Woong-mo表示，预备创业者们对创业准备程序和支持政策表现出了兴趣。Koo代表解释说：“他们主要好奇虽然有了项目，但应该从哪里开始创业，以及在初期阶段可以利用哪些支持项目。在人力和资源不足的情况下，我引导了他们如何将创意具体化以及获取咨询和指导的方法。”